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Bio Haussulz im Glas
€ 4,70inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 180 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Schober - Waldviertler Bio Wurstmanufaktur zur HomepageHaussulz im Glas, sehr gut mit frischen Zwiebeln und Kürbiskernöl!
Zutaten Schweinefleich u. Schwarten (60%), Trinkwasser, Salz (50% Pökelsalz u 50% Quellsalz), Gelatine, Zwiebel, Gewürze, Essig (10%), Rohrohrzucker
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Bio Hauswürstel vom Turopolje Schwein
ca. € 7,54
(Preis nach Abwaage)€ 37,70 / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 200 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Schober - Waldviertler Bio Wurstmanufaktur zur HomepageHauswürstel vom Turopolje-Schwein, perfekt für die Jause
1 Paar, ca. 200gDas besondere am Turopolje-Schweinefleisch ist, das die Schweine ganzjährig im Freien leben und durch spezielle Fütterungsrichtlinien wachsen die Tiere sehr langsam. Das ermöglicht eine hervorragende Fleischqualität, die man wirklich schmeckt!
Zutaten: Schweinefleisch vom Turopolje-Schwein, Quellsalz, Gewürze, Kräuter, Rohzucker, natürliches Aroma, geräuchert, Naturdarm
glutenfrei, lactosefrei
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Bio Heidelbeer Schok’lad
€ 4,90inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 50 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Biobeerengarten Hummel zur HomepageWeinviertler Bio Heidelbeerschokolade mit den besten Heidelbeeren vom bio Bauernhof.
Getrocknet und zum Teil pulverisiert werden die Heidelbeeren gemeinsam mit weißer Schokolade zu einem wahren Geschmackserlebnis verwandelt!
So ist jede Tafel der „Weinviertler Bio Himbeer Schok’lad“ für sich ein Unikat.Zutaten: bio Rohrzucker, bio Kakaobutter, bio Vollmilchpulver, getrocknete bio Heidelbeeren (20%). Kakao: 38% mindestens im Schokoladenanteil
Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 2378 kJ / 568 kcal, Fett 38 g (davon gesättigte Fettsäuren 23 g), Kohlenhydrate 48 g (davon Zucker 47 g), Eiweiß 4,9 g, Salz 0,19 g
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Bio Herzerlbrot – 900g
€ 7,60inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 900 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Brenner's Bestes - Waldviertler Bio Urgetreide zur HomepageDas Herzerlbrot ist ein Vollkorn-Sauerteigbrot aus Waldstaudekorn und Dinkel mit Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen & Sesam in Herzform (Kasten)
Waldstaudekorn ist eine sehr alte Roggensorte. Es ist geschmacklich intensiver und würziger als andere Getreidearten.
Das Herzerlbrot von Familie Brenner wurde 2020 bei der Abhof Messe mit Gold (Brotkaiser) ausgezeichnet.
Allergene A,NZutaten: Waldstaudekornmehl VK, Dinkelmehl VK, Sauerteig, Hefe, Salz, Brotgewürz, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Sesam
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Bio Heublumenkäse
ca. € 9,90
(Preis nach Abwaage)€ 39,60 / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 250 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Kaslab'n Nockberge Bio zur HomepageDer Heublumenkäse ist nicht nur ein sehr guter Schnittkäse, sondern sieht auch super schön aus. Bio-Heumilch ist auch hier der Standard. Gepflegt wird er von den Käserinnen und Käsern der Kaslabenbauern händisch. Die Heublumen, die den Käse verzieren sind auch Bio und aus Österreich von der Bergkräutergenossenschaft. Wenn ein guter Käse auch noch schön ist. 🙂
aus pasteurisierter Milch 50% FiT (Heumilch)
Wer macht’s? 4 Bio-Bauernhöfe in Kärnten haben sich zusammengeschlossen um gemeinsam Käse zu produzieren. Inzwischen ist die Gemeinschaft auf 20 Höfe angewachsen, die für die Käseproduktion beste Bio-Heumilch anliefern.
Zutaten: MILCH*, Heublumen 0,6% (Kornblume*, Ringelblume*, Malven*, Petersilie*), Lab, Mikroorganismenkulturen, Käsereisalze*
* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft -
Bio Heumilch Butterkäse
ca. € 9,05
(Preis nach Abwaage)€ 36,20 / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 250 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Kaslab'n Nockberge Bio zur HomepageEin Butterkäse vom Feinsten, so wie ein richtig guter Butterkäse schmecken soll: cremig, nicht zu mild, nicht zu würzig, nach dem ersten Bissen gehen die Mundwinkel nach oben 😉
aus pasteurisierter Heumilch, 50% FiTWer macht’s? 4 Bio-Bauernhöfe in Kärnten haben sich zusammengeschlossen um gemeinsam Käse zu produzieren. Inzwischen ist die Gemeinschaft auf 20 Höfe angewachsen, die für die Käseproduktion beste Bio-Heumilch anliefern.
Der Butterkäse ist der beliebteste Käse von Kaslab’n Nockberge und wer ihn einmal probiert hat, weiß warum 😀
Zutaten: aus pasteurisierter MILCH 50% FiT aus Heumilch g.t.S.
aus biologischer Landwirtschaft -
Bio Heumilch KuZi Mischkäse
ca. € 9,18
(Preis nach Abwaage)€ 45,90 / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 200 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Kaslab'n Nockberge Bio zur HomepageDer KuZi wird aus pasteurisierter Kuh- und Ziegenmilch hergestellt. Er schmeckt würzig, cremig wie Butterkäse aber gleichzeitig auch mild – ganz einzigartig wunderbar, wie eigentlich alle Käse der Kaslabn Bauern.
Und hier die nette Geschichte dazu: Der KuZi war ein Versehen. Unser Käsemeister mag keine Mischsachen. Deshalb wollte er auch nie aus Ziegen- und Kuhmilch einen Mischkäse machen. Leider passierte es einmal, dass der Milchlieferwagen beide Sorte vermischte. Und so kam es zum KuZi Mischkäse. Unsere Kunden mochten ihn sehr, sehr gerne – darum ist er jetzt fix im Sortiment und wird ganz ohne Unfälle regulär produziert. Wer keine reine Ziege mag – wird bei diesem Käse auf den Geschmack kommen! Der Käsemeister ist jetzt nicht mehr beleidigt;)
Zutaten: aus pasteurisierter Kuh*- und Ziegenmilch* mit natürlichem Fettgehalt mind. 40% FiT
* Bio-Heumilch -
Bio Heumilch pasteurisiert – 0,5 l
€ 1,75
zzgl. € 1,00 Pfandinkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 500 ml
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Marksteiner Georg Biohof zur HomepageDer Demeter Bio-Hof der Familie Marksteiner befindet sich im kleinen Ort Bernschlag im Waldviertel. Die 28 Milchkühe werden im Sommer auf der Weide gehalten und auch im Winter mit nur mit eigenem Heu gefüttert (keine Silage); die Kälber werden nicht enthornt.
Die Milch ist nicht homogenisiert (d.h. dass sich mit der Zeit der Rahm oben absetzt) und wird sehr schonend pasteurisiert (kein ultrahohes Erhitzen)Auch am Biohof Marksteiner gibt es die muttergebundene Kälberaufzucht!
Pfandflasche
Allergene GZutaten *
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Bio Heumilch pasteurisiert – 1 l
€ 3,10
zzgl. € 1,00 Pfandinkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 1 l
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Marksteiner Georg Biohof zur HomepageDer Demeter Bio-Hof der Familie Marksteiner befindet sich im kleinen Ort Bernschlag im Waldviertel. Die 28 Milchkühe werden im Sommer auf der Weide gehalten und auch im Winter mit nur mit eigenem Heu gefüttert (keine Silage); die Kälber werden nicht enthornt.
Die Milch ist nicht homogenisiert (d.h. dass sich mit der Zeit der Rahm oben absetzt) und wird sehr schonend pasteurisiert (kein ultrahohes Erhitzen)Auch am Biohof Marksteiner gibt es die muttergebundene Kälberaufzucht!
Pfandflasche
Allergene GZutaten *
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Bio Himbeer Joghurt – TrinkKurt Groß
€ 3,95
zzgl. € 1,00 Pfandinkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 500 ml
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Familie Kurz - Kurz ums Eck Bio zur HomepageTrinkKurt, ein flüssiges Magermilchjoghurt (Milch aus muttergebundener Aufzucht) gemixt mit vielen süßen heimischen Himbeeren …mhhmmmmmmm…. 🙂
PfandflascheZutaten: Magerjoghurt*, Himbeeren 12%*, Zucker*, Geliermittel: Pektin
*aus biologischer Landwirtschaft -
Bio Himbeer Joghurt – TrinkKurt Klein
€ 2,70
zzgl. € 1,00 Pfandinkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 250 ml
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Familie Kurz - Kurz ums Eck Bio zur HomepageTrinkKurt, ein flüssiges Magermilchjoghurt (Milch aus muttergebundener Aufzucht) gemixt mit vielen süßen heimischen Himbeeren …mhhmmmmmmm…. 🙂
PfandflascheZutaten: Joghurt, Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Zucker, Geliermittel: Pektin
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Bio Hinteres Ausgelöstes vom Rind
ca. € 8,00
(Preis nach Abwaage)€ 16,00 / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 500 g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Freiländer Biofleisch zur HomepageBestens geeignet für Rindsbraten. Schön durchzogen ist es der Teil zwischen Tristl und Rostbraten.
Zubereitungstipp: Lieber länger braten, bei weniger Temperatur. Dann wird das Fleisch schön zart.Der Schlachthof Fröschl ist ein kleiner Schlachthof im Waldviertel und bezieht die Bio Rinder von 6 Bio Bauern in der näheren Umgebung (Rapottenstein, Weitra, Gr. Schönau); verarbeitet wird das Fleisch dann vom Freiländer.