Wird roh als Salat gegessen, schmeckt aber auch gekocht sehr gut zB in Eintöpfen oder Suppen oder angebraten in Öl
1 Stk. ca. 600g – 1 kg (Preis nach Abwaage pro Stk)
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Josef-Friedl-Strasse 2
4070 Eferding
Produkte:
Gemüse, Obst
Wird roh als Salat gegessen, schmeckt aber auch gekocht sehr gut zB in Eintöpfen oder Suppen oder angebraten in Öl
1 Stk. ca. 600g – 1 kg (Preis nach Abwaage pro Stk)
Violette Karotten schmecken ein bisschen süßer als die orangen Karotten. Am Besten sind sie roh, entsaftet oder gedämpft.
Pro Bestellung ca. 2 Knollen (150g)
Kohlrabi vom Biohof Holzer (Eferding)
Frischer Lauch, 1 Stk., ca. 300g (Preis nach Abwaage)
Rettich ist dank der enthaltenen Senföle schön scharf und würzig im Geschmack. Er wird vor allem roh gegessen: fein geschnitten oder geraspelt und mit Salz gewürzt. Und ab damit aufs Butterbrot oder in den Salat 🙂
ca. 500g / Bestellung
Die rot-weiß-rot geringelten Rüben schauen auf einem Rohkostteller ganz super aus. Dünn aufschneiden und ein Essig-Öl Dressing drübergeben. Die Chioggia Rüben schmecken etwas milder als die roten Rüben. Beim Kochen löst sich die Farbe und alles wird rosa 🙂
Die Sellerieknolle ist eine aromatische, festfleischige Wurzel mit rauer, bräunlich-weißer Schale und weißem, knackigem Inneren. Ihr Geschmack ist kräftig-würzig und leicht süßlich, sie eignet sich ideal für Suppen, Eintöpfe, Salate oder gebraten als vegetarisches Schnitzel. Sellerie enthält viele Vitamine und Mineralstoffe wie Kalium, Eisen und Calcium und ist kalorienarm.