Schafkäse mit der Gabel zerdrücken (z.B. 1 Packung Feta oder 1 Glas reinen Schafkäse), 1 Packung Topfen (egal ob Kuh oder Schaf), 1 Ei, Salz und fr. Majoran – alles gut vermischen. Eine Auflaufform nehmen, am Boden etwas Öl verstreichen und 1 Blätterteig zur Hälfte hinein legen. Die zweite Hälfte nicht abschneiden sondern über den
Diese Woche gibt’s ein Rezept von Healthy Rockstar. Katharina und Dominik posten in ihrem Blog immer super Rezepte und Tipps für einen bewussten Lebensstil. Ein sehr schöner Blog, den sie da machen! Zutaten (für ein 500ml Glas): – 500g Mangold – Stiel eines Brokkoli-Kopfs – 2-4 Knoblauchzehen – 1/2 Tasse Hefeflocken – 1 Tasse kaltes
Für 4 Personen: 1 große Zwiebel kleinschneiden und in etwas Öl dünsten. 2-3 kleinere Erdäpfel schälen, in Würfel schneiden und mitdünsten. Mit 150 ml Weißwein ablöschen, 800 ml Gemüsebouillon dazu gießen und ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen. Die Suppe pürieren und ½ Glas Schlagobers oder etwas mehr Sauerrahm darunter rühren. Ca. 60 Gr. frische
Für 2-3 Personen: Für den Teig 300g Mehl (egal welches), knapp 1/4 l Wasser, 1-2 Eier und Salz gut vermischen (Nockerl-Teig soll man niemals schlagen, wurde mir gesagt). Den Teig durch ein Nockerlsieb (wer sowas nicht hat, kann mit 2 Löffeln Nockerln formen. Dauert länger, geht aber genauso gut!) in kochendes, gesalzenes Wasser drücken. Wenn