Rezept für 4 Personen: 1 kg Rotkraut halbieren, Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden. 1 Stk. süßen Apfel schälen, entkernen und fein raspeln. Dann das Kraut, Apfel, 6-10 El Essig (am besten Rotweinessig aber jeder andere geht auch!), 1 guter Schuss Apfelsaft, 200 ml Rotwein und 80g Preiselbeermarmelade vermischen und 1 Lorbeerblatt und ca.
Vom Demeter Biohof GUT ALTHANN aus Zwentendorf bekommen wir ein neues SONNENBLUMENÖL bester Qualität, das auch hoch erhitzt und daher ZUM BRATEN verwendet werden kann. Auch super geeignet fürs selbst gemachte Popcorn. 🙂 Gibts in 500ml oder 250ml Flaschen. Vier Pfoten hat mit Bio-Bäuerin Julia KURZ (Mama Kuh Milch) ein sehr interessantes Interview gemacht zum
Vom BIOPLATZL Maierhofer in Obermamau trudeln jede Woche neue Apfelsorten ein. So kommen wir alle in den Genuss der bunten APFELVIELFALT. Süße, fein-säuerliche, fruchtig-frische, süß-säuerliche, alles dabei und diese Woche neu auch wieder der beliebte TOPAZ-APFEL. 6 verschiedene Sorten stehen aktuell zur Auswahl und wir haben auch einen APFEL MIX – da geht sich für
Alle Fleisch- und Wurstwaren in unserem Sortiment bekommen wir von der Fleischerei SCHOBER (Gars am Kamp) und vom FREILÄNDER (Ebreichsdorf). Beide arbeiten mit umliegenden Bio-Bauerhöfen zusammen, die sich um ARTGECHTE HALTUNG Ihrer Tiere bemühen und Ihnen das BESTE regionale und biologische FUTTER geben. Auf den Waldviertler Biohöfen werden auch die seltenen Rassen TUROPOLJE SCHWEIN und