Bio Schafmilchbutter (keine Liefersicherheit)

Von Familie Strobl aus dem nördlichen Waldviertel bekommen wir Schafmilchbutter aus pasteurisiertem Rahm.
In den Wintermonaten gibt es weniger Schafmilch, daher keine Liefersicherheit bei der Butter

Der Bio-Schafbetrieb der Familie Strobl liegt in der Gemeinde Raabs an der Thaya. Der Hof wird schon seit mehreren Generationen von der Familie bewirtschaftet und seit 1996 auch biologisch geführt. Die Schafe werden auf Stroh gehalten und über die Sommermonate genießen sie frisches Gras und die Sonne auf den Weiden.