BROTocnik

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  • Roggen-Lavendelbrot 1/2 Laib
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    Sauerteigbrot mit Lavendelblüten

    Der Meisterbäcker Fritz Potocnik bäckt sein Brot seit mehr als 40 Jahren in alter Tradition. Manche kennen ihn, weil er bei der Vorgeschichte vom „Joseph Brot“ beteiligt war. BROTocnik ist sein neues Projekt 🙂

    Zutaten

    ROGGENMEHL, ROGGENVOLLKORNSAUERTEIG, WEIZENMEHL, WEIZENKEIME, Salz, Honig, Lavendel, Fenchel, Kümmel Anis, Koriander
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