Safran ist ein Alleskönner. Als Gewürz schmeckt er gut und tut uns auch gut!
„Safranfäden enthalten über 150 ätherische Öle – eines davon, das Safranal, ist für den typischen Geschmack verantwortlich. Safranal soll unseren Serotonin-Pegel in die Höhe jagen: Und je mehr Serotonine sich in unserem Körper im Umlauf befinden, desto glücklicher sind wir.“
Die Qualität dieses Safrans aus Langenlois ist herausragend, schon ein paar Fäden färben stark gelb und würzen eure Lieblingsspeise mit seinem intensiven Geschmack.
Unser Tipp: Zerkleinert die Safranfäden und weckt seinen würzigen Geschmack, indem ihr ihn in etwas Flüssigkeit ziehen lasst.