Die einfachste Pizza der Welt! 🙂 Der Teig wird ohne Hefe oder Germ gemacht. Pro Person rechnen wir ca. 120g Mehl (jene Sorte, die zu Hause ist, wir mischen oft Dinkel- und Weizenmehl). Mehl mit 1 Prise Salz, ein wenig Kümmel mischen und dann wird warmes Wasser dazu gegeben und mit dem Mehl vermengt (ca.
Ein Strudel für 2-3 Personen: ½ Zwiebel, 1/8 Weißkraut. 4 kleine Stk. Erdäpfel, 1/2 Zucchini und 1/2 roten Paprika putzen und klein schneiden. Die Erdäpfel im Wasser weich kochen. Die Zwiebel anrösten, das restliche Gemüse dazu geben und bei kleiner Hitze langsam bissfest braten (eventuell muss man zwischendurch mit ein wenig Wasser aufgießen). und mit
Lucia ist vor ein paar Tagen auf den Blog von madamecuisine gestoßen, dieser Blog ist wirklich sehr zu empfehlen! Die Rezepte sind sehr nach unserem Geschmack (gekocht wird hauptsächlich mit Gemüse, Obst, Getreide und dazwischen ein wenig Milchprodukten und alles ist simpel und trotzdem fantastisch gut!) und diesen Salat haben wir gleich von dort stipitzt
Für ca. 3 Portionen: Eine große Zwiebel halbieren und in dünne Streifen schneiden, 3 Knoblauchzehen hacken und beides in reichlich Olivenöl (mind 3 EL) anschwitzen. 1-2 größere, fleischige Paradeiser in kleine Stücke schneiden. Die Stiele des gewaschenen Mangolds (etwa 300g samt Blättern) in 2cm lange Stücke schneiden, salzen und mit Zwiebel, Knoblauch und Paradeisern etwa