Wir möchten Euch mal wieder an unsere g’schmackige klare HÜHNERSUPPE IM PFANDGLAS erinnern. Die wird aus frischen Wildhendlteilen fix fertig gekocht und muss nur noch aufgewärmt werden. Mit ein wenig frischem Gemüse wird so ganz schnell eine wärmende und kräftigende Suppe gezaubert. Für Suppen und Eintöpfe empfiehlt sich auch die SUPPENWÜRZE „SUPPENPEP“ von Familie Pflügelmeier
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Für 2 Portionen benötigt ihr: 150g Topfen 45ml Sauerrahm 1-2 EL Honig etwas Verjus oder Zitronensaft 100 ml Schlagobers 1 mittelgroßer Apfel 50g Nüsse gehackt & geröstet Topfen mit Sauerrahm, Honig & Verjus verrühren. Schlagobers steif schlagen & den Apfel in kleine Stücke zB Stifte schneiden Topfencreme mit Äpfeln, Schlagobers und Nüssen vermischen Nüsse rösten
Zutaten: 125g Butter, 125g Staubzucker, 2 Eier, 125g dunkle Schokolade, 125g Nüsse gerieben, 125g Mehl, Lieblingsmarmelade & Schokoglasur Schokolade über Wasserbad schmelzen Butter, Staubzucker und Eier sehr flaumig rühren Zerlassene Schokolade dazu rühren Nüsse und Mehl unterheben Masse in Dressiersack füllen auf Backpapier kleine Busserln dressieren (Abstand lassen – laufen etwas auseinander!) Backen bei 180°