Letzte Woche haben wir Besuch bekommen, und zwar von Biobauer Lorenz LINDNER, der seine köstlichen Produkte immer persönlich ausliefert. Seinen beliebten klaren APFELSAFT – aus mehr als 20 verschiedenen Apfelsorten gepresst – haben wir schon lange im Sortiment. Aber Lorenz hat auch immer Spaß daran Neues zu entwickeln und so hat er diesmal auch seine
Dieses herrlich cremige Tzatziki passt einfach überall gut dazu – z.B. zu Bratkartoffeln, gegrilltem Fleisch und Gemüse, buntem Salat oder einfach aufs Brot gestrichen … Ein Sieb mit einer doppelten Lage Küchenpapier auslegen, 1 Glas Schafjoghurt und ein Glas Ziegenjoghurt hinein löffeln und 3-4 Stunden abtropfen lassen. So wird das Joghurt nochmal richtig schön fest
Dieses Rezept von Adiam (Biokistl Sizilien) müsst ihr unbedingt probieren. Es ist einfach, geht schnell und macht richtig süchtig: Am besten Tagliatelle oder Spaghetti nehmen. Diese Pastasorten nehmen die Sauce viel besser auf. Für 300g Pasta nehmt ihr 2 mittelgroße Zitronen. Diese zuerst gut waschen und abreiben. Kurz bevor die Pasta fertig gekocht ist, ein
Bei uns gibt es mittlerweile DREI SORTEN GRILLKÄSE und sie alle sollten bei keiner Grillerei fehlen 🙂 Von den Milchmäderln bekommen wir den Schafkäse HALLOUMI – HURTIGE HELGA, ein zarter Grillkäse, der nicht nur zur Grillsaison, sondern das ganze Jahr über köstlich schmeckt, gegrillt oder ungegrillt. Der MARINIERTE GRILLKÄSE vom Biohof Hinterlehen aus dem Waldviertel