Zum kurz Abbraten.
Enthält 2 Stück. Ein Schnitte ist ca. 1,5 cm dick (ca. 200 g/Stück).
Der Rostbraten sitzt auf der Beiried.
Geschnitten für Zwiebelrostbraten.
Der Rostbraten hat in der Mitte ein leichtes Fettauge und zerfällt beim Zubereiten relativ leicht.