Ein stichfestes Naturjoghurt – 3,5% Fett mit sehr mildem Aroma.
Da das Joghurt flüssig eingefüllt & erst im Glas fest wird und die Milch unbehandelt ist, setzt sich oben Rahm ab. Der kann super zum Kochen verwendet werden, zB auch als Ersatz für Sauerrahm oder einfach gleich mit dem Joghurt mitessen & eine supergute Schicht „Rahmjoghurt“ genießen 😀
Aus muttergebundender Aufzucht (die Kälber dürfen bei der Mamakuh bleiben, bis sie abgestillt sind).