Ein stichfestes Naturjoghurt – 3,5% Fett mit sehr mildem Aroma.
Da das Joghurt flüssig eingefüllt & erst im Glas fest wird und die Milch unbehandelt ist, setzt sich oben Rahm ab. Der kann super zum Kochen verwendet werden, zB auch als Ersatz für Sauerrahm oder einfach gleich mit dem Joghurt mitessen 😀
Aus muttergebundender Aufzucht (die Kälber dürfen solange bei der Mama bleiben, bis sie abgestillt sind).