Für 4 Hamburger: – 1 Zwiebel, 1 großer Paradeiser und 1 Salatgurke in Scheiben schneiden. – Ca. 3 EL Ketchup und 1 TL Senf vermischen. – Aus 1/2 kg Rinderfaschierten etwa 4 gleich große Laibchen formen und das Fleisch auf den Grill legen, umdrehen und gleichzeitig Unterseite der Burgerweckerl daneben legen (aufpassen, dass sie nicht
Dieses Rezept muss probiert werden! 🙂 Für 2 Personen: 2 Melanzani in fingerdicke Scheiben schneiden und mit etwas Salz bestreuen. Dann beiseitestellen und ca. eine Stunde ziehen lassen. Und ja, das macht Sinn! 😉 Danach gut abtupfen und in Mehl wälzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Melanzani darin grillen. Währenddessen 400g Tomaten, 1
Ergibt ca. 6 l Sirup: 20 Stk. frisch gesammelte Hollerblüten von Insekten befreien. 4,5 l Wasser mit 4 kg Zucker vermischen und komplett auflösen lassen. Dann das Zuckerwasser abkochen und anschließend abkühlen lassen. Dem Zuckerwasser 120g Zitronensäure hinzugeben und die Holunderblüten beimengen. Für einen erfrischenderen Geschmack 3 Stk. unbehandelte Zitronen in Scheiben schneiden und ebenfalls
Ein Essen, dass Grosse und Kleine lieben! 🙂 Für 2 Personen: 400g geputzte und in Stücke geschnittenen Fisolen in kochendem Salzwasser bissfest kochen. ½ geschnittene Zwiebel in Butter anschwitzen und mit 1 EL Mehl stauben. Kurz durchrösten. Mit ein wenig heißer Suppe aufgießen. Solange kochen, bis eine sämige Sauce entsteht. Die Fisolen dazugeben. Mit Salz