Ein cremig-wärmendes Risotto mit krachenden Kernen, yammi! 🙂 2 Stk. mittelgroße Rote Rüben schälen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. In eine ofenfeste Form geben und mit 2 EL Olivenöl, 1 EL Balsamico und etwas Salz vermischen. Im (vorgeheizten) Ofen auf der 2. Schiene von oben bei 200Grad Ober/Unterhitze ca. 30-35 Min. rösten,
Dieses Rezept ist wieder vom Blog Madame Cuisine, schmeckt so gut! Zutaten für 2 Personen: 1 Ei, 2 1/2 EL Zucker, 60g Mehl, 100ml Schlagobers, 1 roter Apfel, 2-3 Zweige Thymian, Saft von einer halben Zitrone (oder Verjus) Gerührtes Joghurt, 1-2 EL flüssiger Honig Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Apfel waschen, entkernen
Geht gar nicht so schwer und schmeckt dafür sooooo gut! 🙂 Zuerst einen Nudelteig herstellen: Dazu 300g Weizenmehl mit einem TL Salz mischen, 150 ml kochendes Wasser mit einer Gabel rasch einrühren, dann 50ml kaltes Wasser und 1 EL Öl untermischen. Mit der Hand zu einem glatten Teig kneten und mind. 30 Minuten ruhen lassen.
Danke für dieses unglaublich gute Rezept Carmen! Zutaten für 4 Portionen: 120g Berglinsen (oder andere braune Linsen), 600 g gewürfelte Tomaten, 2-3 EL Tomatenmark, Oregano, Thymian, Majoran, Salz und Pfeffer, 2 Knoblauchzehen, 2 Zwiebeln, 2 rote Paprika (am besten sind die Spitzpaprika), kleine Stange Lauch, 3-4 Stangen Staudensellerie etwas Olivenöl 400ml Milch, 2EL Speisestärke, frisch