Schmeckt erfrischend, saftig und leicht säuerlich.
Portulak ist ein super Wintersalat, Blätter, Stängel, Blüten – alles kann verwendet werden und ist sehr gesund (Viel Vitamin C, Eisen, Magnesium und sogar Omega3-Fettsäuren)
Das Kraut an sich hat keinen starken Eigengeschmack, es passt gut in den Salat, auf ein Brot oder auch zB in ein Frühstücksomlett eingebacken.
100g Tasse
