Biohof Prannleithen
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Bio Birnenbalsamessig
€ 11,80inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 250 ml
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Biohof Prannleithen zur HomepageEtwas Feines für alle, die guten Geschmack lieben:
In einer Flasche Balsambirnenessig steckt der konzentrierte Geschmack von rund 1,5 kg Yspertaler Mostbirnen. Der frisch gepresste Saft wird wie beim klassischen Trauben-Balsamico auf ein Drittel eingekocht, anschließend zuerst zu Most und dann weiter zu Essig vergoren.Dadurch schmeckt er besonders intensiv und angenehm süß. Verwende ihn am besten sparsam und pur zum Verfeinern von Soßen, Salaten und Dressings. Richtig gut passt er zum Beispiel zu Mozzarella mit Paradeisern, zu gebratenen Pastinaken mit Ziegenkäse oder zu Vogerlsalat mit Orangen, Käse und Walnüssen – und überall dort, wo intensiver Birnengeschmack Freude macht.
Gärungsessig aus eingedicktem Bio-Birnensaft, 5% Säure