Eine Vielfalt an Kürbissen und Paprika sind die Basis dieses Chutneys. Ananas und Curry geben ihm den besonderen Geschmack. Passt zu Käse, als Aufstrich aufs Brot oder als Pesto zu Nudeln
Im sonnigen Burgenland baut der Biotiger Michael Deutsch über 450 verschiedene Pflanzen(raritäten)sorten an und die verarbeitet er dann köstlichen Saucen.