Thomas Pfister

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Dirnegg 23
8243 Pinggau
AT-N-01-BIO

  • Austernpilze
    € 3,60

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: 250 g

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    Der Austernpilz ist sehr kalorien- und fettarm und enthält viele B-Vitamine und Folsäure.
    Sein Geschmack erinnert an Kalbfleisch, weshalb er auch als „Kalbfleischpilz“ bekannt ist.

  • Erdäpfel-Schwammerl-Burger (vegan)
    € 4,90

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: 180 g

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    Und wieder gibt’s etwas Neues vom Thomas Pfister: 2 super würzige Laibchen aus Kartoffeln, Shiitake Pilzen & Kräuterseitlingen, vegan.
    Die Laibchen wurden speziell als Burgereinlage kreiert. Ein kleines Ciabatta aufschneiden, belegen auf was ihr gerade Lust habt (zB Butter, Salat, Tomaten, Paprika, Käse). Die Laibchen abbraten und in den Burger legen, mhhhmm 🙂

    Zutaten:

    Kartoffel 35%, Shiitake Pilze 26%, Kräuterseitling 17%, Reismehl, Kartoffelflocken 5%, Sonnenblumenöl, Meersalz, Gewürze
  • Hoatberger (vegan)
    € 4,10

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: 100 g

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    Die Hoatberger sind vegan und schmecken mhmmmmm sehr gut, auch als Snack für unterwegs!
    Vegane härtere Würstel mit Shitaki Pilzen, sehr würzig, ähnlich den Cabanossi
    Von unserem Pilzlieferanten Thomas Pfister entwickelt, 2 Stk.

    Zutaten:

    Wasser, Shiitaki Pilz 33%, WEIZENeiweiß, Sonnenblumenöl, Nährhefe, Meersalz, Gewürze (enthält SENF, SELLERIE), WEIZENstärke
  • Kräuterseitling Griller
    € 4,90

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: 200 g

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    Von unserem Pilzspezialisten Thomas Pfister gibt es die Kräuterseitling Griller – aus Kräuterseitlingen (gibt es auch mit Shiitake als Taler) und Seitan in Wurstform. (vegan)
    2 Paar Griller, gekühlt lagern

    Zutaten:

    Seitan 51% (Wasser, WEIZENGLUTEN), Kräuterseitling 30%, Wasser, Sonnenblumenöl, Nährhefeflocken, Sojasauce (Wasser, Soja, WEIZEN), Meersalz, WEIZENSTÄRKE, Gewürze (enthält SENF), Kartoffelquellstärke
  • Kräuterseitlinge
    € 5,20

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: 250 g

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    Kräuterseitlinge haben eine feste Konsistenz und ein kräftiges Aroma. Sie sind eine gute Alternative zum Steinpilz.

  • Pilz Mix (400g)
    € 6,90

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: 400 g

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    Eine feine Pilzmischung zum Ausprobieren aller Sorten:
    100g Champignons, 100g Kräuterseitlinge, 100g Austernpilze, 100g Shiitake

    Wenn eine Pilzsorte einmal doch nicht verfügbar ist, gibt es im Mix mehr von den anderen Sorten 🙂

    Immer ein Fixstarter bei Pilzgerichten ist für uns das Pilzrisotto – unser Rezept dazu als Inspiration findet ihr hier: Pilz Risotto

  • Shiitake
    € 5,20

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: 250 g

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    Shiitake sind sehr würzige Pilze. Es reicht eine kleine Menge für einen intensiven Geschmack.

  • Shiitake Griller
    € 4,90

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: 200 g

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    Die Pilze sind zurück! 🙂 Und NEU dabei sind jetzt die Shiitake Griller, sehr würzig!
    2 Paar Griller (vegan), gekühlt lagern

    Zutaten:

    Seitan 51% (Wasser, WEIZENGLUTEN), Shiitake 30%, Wasser, Sonnenblumenöl, Nährhefeflocken, Sojasauce (Wasser, Soja, WEIZEN), Meersalz, WEIZENSTÄRKE, Gewürze (enthält SENF), Kartoffelquellstärke
  • Shiitake Seitan
    € 5,10

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: 200 g

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    Shiitake-Seitan, 200g Packung, auch gut als Burgerpatty verwendbar.
    Shiitake Seitan hat eine feste Konsistenz in der Form von einem kleinen Schnitzel, schmeckt würzig und lässt sich auch super panieren. Passt zu Reis und Gemüse und lässt sich gut als Fleisch-Ersatz verwenden.

    Zutaten:

    Wasser, Seitan 42% (Wasser, WEIZENgluten), Shiitake Pilze 5%, SOJAspße (Wasser, SOJA, WEIZEN), Sonnenblumenöl
  • Shiitake Taler
    € 5,10

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: 160 g

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    Seitan Taler mit 33% Shiitake Pilzen ideal zum Abbraten, Fritieren oder Panieren,
    160g  / 2 Taler pro Packung

    Zutaten:

    Seitan 53% (Wasser, WEIZENGLUTEN), Shiitake Pilze 33%,Sonnenblumenöl, Gewürze, Meersalz, WEIZENmehl, WEIZENstärke
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