Thomas Pfister

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Dirnegg 23
8243 Pinggau
AT-N-01-BIO

  • Austernpilze
    € 3,50

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: 250 g

    Erzeuger/Bauer:

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    Der Austernpilz ist sehr kalorien- und fettarm und enthält viele B-Vitamine und Folsäure.
    Sein Geschmack erinnert an Kalbfleisch, weshalb er auch als „Kalbfleischpilz“ bekannt ist.

    Thomas Pfister macht aus den Pilzen auch köstliche vegane Produkte: Erdäpfel-Schwammerl-Burger, Shiitake Griller, Shiitake-Polenta-Laibchen und vieles mehr gibt es hier:
    Vegane Spezialitäten

  • Erdäpfel-Schwammerl-Burger
    € 5,20

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: 180 g

    Erzeuger/Bauer:

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    2 super würzige Laibchen aus Erdäpfel, Shiitake Pilzen & Kräuterseitlingen, vegan, glutenfrei
    Die Laibchen wurden speziell als perfekte Burgereinlage kreiert. Ein kleines Ciabatta aufschneiden, belegen auf was ihr gerade Lust habt (zB Butter, Salat, Tomaten, Paprika, Käse). Die Laibchen abbraten und in den Burger legen, mhhhmm 🙂

    Zutaten:

    Kartoffel 35%, Shiitake Pilze 26%, Kräuterseitling 17%, Reismehl, Kartoffelflocken 5%, Sonnenblumenöl, Meersalz, Gewürze
  • Fungi Hack
    € 4,20

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: 200 g

    Erzeuger/Bauer:

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    Mjammm!! Wieder etwas Neues von Pilzspezialist Thomas Pfister: Fungi Hack, eine fleischlose Alternative zu Faschiertem (super in der Pastasauce, im Chili …) 50% Edelpilzmischung & 50% Seitan 🙂
    Gekühlt aufbewahren und gut erhitzen!

    Zutaten:

    Edelpilzmischung 50% (Austernpilze, Kräuterseitling, Shiitake), Seiten 50% (Wasser, WEIZENeiweiß, WEINENmehl, SOJAsauce (Wasser, SOJA, WEIZEN), WEINENstärke, Meersalz, Gewürze)
  • Hoatberger
    € 4,10

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: 100 g

    Erzeuger/Bauer:

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    Die Hoatberger vegane härtere „Würstel“ mit Shiitaki Pilzen, sehr würzig, ähnlich den Cabanossi. Der perfekte Snack für unterwegs, 2 Stk. vegan
    Müssen nicht gekühlt werden!

    Zutaten:

    Wasser, Shiitaki Pilz 33%, WEIZENeiweiß, Sonnenblumenöl, Nährhefe, Meersalz, Gewürze (enthält SENF, SELLERIE), WEIZENstärke
  • Kräuterseitling Griller
    € 5,40

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: 200 g

    Erzeuger/Bauer:

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    Von unserem Pilzspezialisten Thomas Pfister gibt es die Kräuterseitling Griller – aus Kräuterseitlingen (gibt es auch mit Shiitake) und Seitan in Wurstform. (vegan)
    4 Stk. Griller, gekühlt lagern

    Zutaten:

    Seitan 51% (Wasser, WEIZENGLUTEN), Kräuterseitling 30%, Wasser, Sonnenblumenöl, Nährhefeflocken, Sojasauce (Wasser, Soja, WEIZEN), Meersalz, WEIZENSTÄRKE, Gewürze (enthält SENF), Kartoffelquellstärke
  • Kräuterseitlinge
    € 5,60

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: 250 g

    Erzeuger/Bauer:

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    Kräuterseitlinge haben eine feste Konsistenz und ein kräftiges Aroma. Sie sind eine gute Alternative zum Steinpilz.

  • Pilz Mix (400g)
    € 6,90

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: 400 g

    Erzeuger/Bauer:

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    Eine feine Pilzmischung zum Ausprobieren aller Sorten:
    100g Champignons, 100g Kräuterseitlinge, 100g Austernpilze, 100g Shiitake

    Wenn eine Pilzsorte einmal doch nicht verfügbar ist, gibt es im Mix mehr von den anderen Sorten 🙂

  • Schwammerl Pastete
    € 4,60

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: 130 g

    Erzeuger/Bauer:

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    Ein köstlicher, veganer Aufstrich aus Kräuterseitlingen & Shiitake Pilzen & Kidneybohnen
    130g im Glas, gekühlt lagern

    Zutaten:

    Kräuterseitling 42%, Shiitake Pilze 5%, Kidneybohnen gekocht, Sonnenblumenöl, Gewürze, Kräuter, Meersalz, Nährhefe, Apfelessig, Zitrone
  • Shiitake
    € 5,60

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: 250 g

    Erzeuger/Bauer:

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    Shiitake sind sehr würzige Pilze und sehr gesund. Es reicht schon eine kleine Menge für einen intensiven Geschmack. Kombinierbar mit allem Gemüse und super auch in der Suppe!

  • Shiitake Griller
    € 5,40

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: 200 g

    Erzeuger/Bauer:

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    Shiitake Griller aus Shiitake Pilzen und Seiten in Würstelform, sehr würzig und gut
    4 Stk Griller (vegan), gekühlt lagern

    Zutaten:

    Seitan 51% (Wasser, WEIZENGLUTEN), Shiitake 30%, Wasser, Sonnenblumenöl, Nährhefeflocken, Sojasauce (Wasser, Soja, WEIZEN), Meersalz, WEIZENSTÄRKE, Gewürze (enthält SENF), Kartoffelquellstärke
  • Shiitake Polenta Laibchen
    € 4,60

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: 180 g

    Erzeuger/Bauer:

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    Wieder eine super (vegane) Kombination: Shiitakepilze und Polenta. Die Laibchen sind gewürzt und schmecken kross herausgebraten oder im Backrohr (ca.10 Min/180°C) supergut als Beilage zu Gemüse. 2 Stk./180g

    Zutaten:

    Maisgries 44% gekocht, Shiitake Pilze 42%, Reismehl, Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Gewürze, Meersalz
  • Shiitake Taler
    € 5,40

    inkl. 10 % MwSt.

    Produkt enthält: 160 g

    Erzeuger/Bauer:

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    Seitan Taler mit 33% Shiitake Pilzen, kräftig gewürzt,  ideal zum Abbraten, Frittieren oder Panieren oder als Burger Patty, vegan
    160g  / 2 Taler pro Packung

    Zutaten:

    Seitan 53% (Wasser, WEIZENGLUTEN), Shiitake Pilze 33%,Sonnenblumenöl, Gewürze, Meersalz, WEIZENmehl, WEIZENstärke
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