Nüsse

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Emmanouil Lyrakis beliefert uns schon lange mit feinem Olivenöl & Oliven aus Kreta. Und immer wieder sieht er sich nach Besonderheiten von griech. Biobauernhöfen um und bringt sie uns mit. Diesmal sind es Bio-Nüsse und Rosinen aus dem Norden Griechenlands (Grevena) von den Nestoras Bauerhofen, die biologisch und mit traditionellen Methoden arbeiten.

Emmanuel erzählt dazu: „Ich habe Bio-Nüsse von verschiedenen Herstellern probiert und nur die Nüsse von Nestoras Bio-Bauernhöfe hatten diesen traditionellen Geschmack, ähnlich dem, den ich seit meiner Kindheit im Kopf habe.“

Die Nussmischung enthält Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse und Rosinen