Hallo zusammen!
Der Webshop ist wieder mit saisonalen Bio-Produkten befüllt und bereit für Eure Bestellungen diese Woche. Feines WINTERGEMÜSE wartet darauf von Euch kreativ zubereitet zu werden. Thomas Pfister liefert wieder seine ausgezeichnet frischen EDELPILZE (Shiitake, Kräuterseitlinge, Austernpilze) Ein paar Produkte (zB Höfer Joghurt, Knödel & Fische) sind noch im Winterurlaub 😉 aber demnächst wieder bei uns zu finden.
Bio Kekse (vegan) vom Pfisterhof
Immer wieder tolle neue Produkte zu entdecken und auszuprobieren macht einfach Freude. Das dachte sich wohl auch der Pfisterhof und backt jetzt neben den vielfältigen Pilzprodukten auch feine KEKSERL der Sorte BAUERN HAFER und INGWER APFEL.
Handgemacht, mit rein pflanzlichen Zutaten sind sie perfekt als kleine Nascherei zum Kaffee oder Tee, als Mitbringsel oder als bewusste Alternative zu herkömmlichem Gebäck.
Bio Frizzero (alkoholfrei) Den FRIZZERO vom Pankrazhofer habe ich letztes Jahr auf einer Bio Messe verkosten dürfen und er hat mich gleich begeistert.
Reife Birnen von Mühlviertler Streuobstwiesen, direkt am Hof gepresst, treffen auf die angenehme Säure und Fruchtigkeit von Rhabarber. Ohne Zusatz von Zucker, Aromen oder Konservierungsmittel. Dafür fein prickelnd und ganz ohne Alkohol.
— „Wir freuen uns über die Einzigartigkeiten der Natur im Geschmack unserer Produkte, weil das pure Lebensfreude ist.“ —
Bio Genuss von GAIA
Auch das Gaia Team ist aus der Winterpause zurück und kocht wieder frisch, diese Woche gibt’s für Euch:
* Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpürree
* Gemüsepaella mit Dinkelreis
* Tomaten Kichererbsen Curry
* Vegetarisches Erdäpfelgulasch
Frische, unbehandelte Rohmilch
Frischer und natürlicher geht’s nicht: BIO ROHMILCH direkt von der KUH in den Tank und in die Flasche. Bestes Futter gibt’s von den eigenen Wiesen, dazu einen großzügigen Stall und ausreichend Weidefläche. Ebenfalls bei uns zu bekommen ist ZIEGEN- und SCHAFROHMILCH, Joghurts & Käse.
Lieber ohne Tier …
aber gerne TOFU und TEMPEH aus österr. Sojabohnen oder einmal einen HIRSE-ERBSEN-BURGER? All das gibt’s auch bei uns. Und dazu (vorgegarte) Bohnen, Kichererbsen und Linsen, Kimchi, Miso und Sauerkraut – angebaut so nah wie möglich, geliefert ohne lange Transportwege. Und natürlich alles BIO!
Kürbis Chutney vom Biotiger
Im Burgenland baut der BIOTIGER Michael Deutsch über 450 verschiedene Pflanzen(raritäten)sorten an und verarbeitet diese zu köstlichen Saucen und Aufstrichen. Jedes Jahr wieder eine Freude sein TOMATEN SUGO und die BRUSCHETTA zu probieren.
Eine Vielfalt an Kürbissen und Paprika sind die Basis seines CHUTNEYS. Passt zu Käse, als Aufstrich aufs Brot oder als Pesto zu Nudeln.
Schafmilch-Fans aufgepasst!
Es gibt wieder frische SCHAFROHMILCH bei uns! Der Familienbetrieb Strobl wird seit 23 Jahren biologisch bewirtschaftet. Die Familie arbeitet sehr naturverbunden, das Wohl und die Haltung der Tiere mit viel Weidehaltung hat den höchsten Stellenwert.
Bio Marmeladen fürs Frühstück
Werft doch mal einen Blick in unsere Auswahl an feinen Bio Marmeladen. Die Klassiker wie Himbeer & Heidelbeer sind dort zu finden, aber auch besonderes wie Physalis oder Minikiwi Fruchtaufstrich. Eine hat bislang gefehlt: die MARILLE. Und da sind wir beim Lehof fündig geworden: Super Bio Qualität und hoher Fruchtanteil!
Bio Haferdrink aus der Trumer Privatbrauerei
In der Trumer Privatbrauerei, einemFamilienunternehmen in 8. Generation, entsteht ein HAFERDRINK, der besonders ist: regional, bio und mit natürlicher Süße aus Hafer und Gerste.
Es gibt 2 Varianten: „Die gelbe Originale“ überzeugt pur, im Müsli, Smoothie oder beim Kochen und Backen. „Die blaue Barista“ sorgt für cremigen, feinporigen Schaum und ergänzt Kaffee harmonisch.Frei von künstlichen Zusatzstoffen & gebraut mit Gerstenmalz ergänzt er unser Bio Sortiment perfekt.
Tee-Vielfalt vom Kräuterhof Zach
Für eine gemütliche Tasse Tee sollte eigentlich immer Zeit sein 🙂 Wenn es draußen langsam kälter wird steigt die Freude darauf umso mehr.
Vom Bio-Kräuterhof ZACH haben wir wieder viele wunderbar duftende TEEPACKERL bekommen. Seit 1977 baut Fam. Zach im Waldviertel KRÄUTER an, die mechanisch und von Hand gepflegt und nach der Ernte schonend getrocknet werden. Bis heute ist der Kräuterhof ein FAMILIENBETRIEB geblieben.
Es gibt so viele SORTEN zu entdecken: Mit Energietee, Frisch und Munter und Morgentee lässt sichs gut in den Tag starten, BAUCHFREUND hilft bei der Verdauung und HAT-SCHI, wenn sich erste Erkältungsanzeichen bemerkbar machen.
Rohes Bio-Sauerkraut 🙂
Das super SAUERKRAUT (Pepis), unpasteurisiert & im Glas, hat die Sommerpause hinter sich gelassen und ist wieder bei uns zu finden. Jeden Tag 2-3 Löffel rohes Sauerkraut essen und der Darm freut sich. Außerdem schmeckt es dank Kümmel und Wacholderbeeren auch richtig gut.
Sauerteigbrot vom Bio Bäcker
Franz Dietl bäckt seit über 40 Jahren Brot, hochwertiges, biologisches, handgemachtes SAUERTEIGBROT. Das Getreide dafür baut er selber an, es wird am Abend vor dem Backen frisch vermahlen. Franz knetet den Teig mit einer alten Rührmaschine und seinen Händen. Dabei gilt: Zeit lassen!
Es gibt bei uns sein DINKELBROT (Vollkorn) und das BUCHWEIZEN-BRAUNHIRSE Brot.
Ein besonderer Genuss ….
Mit den TOPFENGOLATSCHEN von Frau Schrenk aus dem Waldviertel verhält es sich so: wer sie einmal probiert und liebt kommt nicht mehr davon los. Golatschen werden meist aus Plunderteig gemacht und sind deshalb ziemlich fettig. Unsere sind aber aus Germteig und werden mit einer dicken Schicht bestem Topfen gefüllt. Und jedes ist ein Unikat, weil handgemacht, sooo gut!
BIO Fleisch aus dem Waldviertel
Fleischermeister Roman SCHOBER arbeitet mit fast in Vergessenheit geratenen, alten Rassen wie dem Turopolje Schwein oder dem Waldviertler Blondvieh. Das ganzjährige Leben im Freien und hochwertiges biologisches Futter lassen sie langsam wachsen und garantieren eine hervorragende Fleischqualität.