Unser Gemüse bekommen wir zu einem guten Teil direkt aus WIEN und zwar von der Bio-Gärtnerei Petra FLEISCHHACKER in der Simmeringer Haide. Ihre Gärtnerei ist einer der wenigen Bio-Betriebe im historischen Gemüseversorgungsbezirk Wiens.
Auf ca. 2ha produziert sie das ganze Jahr über feinstes saisonales GEMÜSE in Bioqualität. So bestäuben zB Hummelvölker die Blüten der Pflanzen und Nützlinge werden eingesetzt um das ökologische Gleichgewicht zu erhalten.
Diese Woche bekommen wir ASIA MIX und RUCOLA Salat, PAK CHOI und TATSOI, KOHL, KÜRBIS, MELANZANI, PAPRIKA, STANGENSELLERIE und ja auch ein bisschen frischen WIENER INGWER 🙂