Hallo zusammen!
Der Webshop ist wieder mit saisonalen Bio-Produkten befüllt und bereit für Eure Bestellungen diese Woche. Von NUSSLAND haben wir ein Paket voller guter BIO WALNÜSSE bekommen, auch von der süß-krokanten WALNUSSCREME und dem WALNUSSMUS sind ein paar Gläser dabei. Thomas Pfister liefert wieder seine ausgezeichnet frischen EDELPILZE (Shiitake, Kräuterseitlinge, Austernpilze) Ein paar Produkte (zB Höfer Joghurt, Knödel) sind noch im Winterurlaub 😉 aber demnächst wieder bei uns zu finden.
Bio Schaf Ricotto von Strobl
Immer wieder tolle neue Produkte zu entdecken und auszuprobieren macht einfach Freude. Das dachte sich wohl auch Biobauer Markus Strobl und hat einen Schaf-Ricotta kreiert. Ricotta wird aus Molke hergestellt und heißt übersetzt zwei mal gekocht. Er kann zum Beispiel für Aufstriche oder auch für Süßspeisen verwendet werden. Ricotta ist so einsetzbar wie Topfen, wird aus pasteurisierter Schafmilch hergestellt mit 28% FiT und 10% Eiweiß.
Ibérico Käse aus der Wachau
Der Bio Ibérico ist ein handgeschöpfter Schnittkäse, hergestellt aus pasteurisierter Bio Milch. Er ist der am meisten verwendete Alltagskäse in Spanien. Ibérico wird zum Überbacken und Verfeinern von warmen Gerichten eingesetzt und auch zu Brot und Wein gegessen. Die Kuhmilch (33%) verleiht dem Käse seine Weichheit, die Ziegenmilch (33%) sorgt für seine Würze und die Schafsmilch (33%) für seinen herzhaften Geschmack.
Bio Schwarzwurzeln, ein Genuss
Das tolle Sortiment von Bubeniceks eingelegtem Sauergemüse (Paprika, Zuckermais, rote Rübe, Senfgurken, Salzgurken) wird erweitert und zwar um die köstlichen Schwarzwurzeln. Egal, ob als Beilage oder einfach so, Schwarzwurzeln sind einfach ein ganz besonderer Genuss.