1983 begann Bernhard Rzepa mit seiner Familie mit dem HEGIHOF und der Erzeugung bester SCHAFJOGHURTS und –FRISCHKÄSE aus Rohmilch. Jetzt hat er den Hof an seinen Sohn Richard weitergegeben und wir freuen uns sehr, dass es damit auch weiterhin HEGI-Joghurts geben wird.
Die verwendete reine WIESEN-HEU-MILCH ist unbehandelt und wird täglich frisch verarbeitet. Die Marmeladen für die FRUCHTJOGHURTS werden selbst hergestellt, außer Honig gibt es auch hier keine Zusätze.
Für den FRISCHKÄSE (pur oder mit Bärlauch) wird rein pflanzliches Lab aus Artischoken verwendet.
Den super SCHAFKÄSE von den Milchmäderln gibt es natürlich auch wieder. Jetzt im Winter gibt es HARTKÄSE, BUTTERKÄSE und FETAKÄSE. In 1-2 Monaten gibt es auch wieder frische Schafmilch und das gesamte Käsesortiment.