Wir sind ein zertifizierter BIO-BETRIEB 🙂
Vom Start weg, also seit 2015 – da hieß das Geschäft noch Lucias Laden – , sind wir ein BIOLADEN mit regionalen und fair gehandelten Lebensmitteln. Woher die Produkte kommen ist immer transparent, alle Bauern und Erzeugerinnen mit Namen und Verlinkung angegeben. Nun haben nicht nur die Produkte selber, sondern auch der Laden ein Bio-Zertifikat – d.h. wir werden von der Bio-Kontrollstelle (AT-BIO-901) jährlich auf Herz und Nieren geprüft.
100% Bioschwestern = 100% Bioprodukte, Hurra! 🙂
Warum BIO?
1. Keine Pestizide: In biologischen Lebensmitteln befinden sich keine oder nur signifikant niedrige Rückstände von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln, Nitraten, Pestiziden, Antibiotika und Schwermetallen. Genauso wenig werden künstliche Zusatzstoffe verwendet.
2. Umweltfreundlich: Der biologische Anbau fördert die Biodiversität und schont die Umwelt, da er auf nachhaltige Praktiken setzt.
3. Bessere Tierhaltung: Biologische Tierhaltung gewährleistet artgerechte Bedingungen und mehr Platz für die Tiere.
4. Nährstoffgehalt: Studien zeigen, dass biologische Lebensmittel höhere Gehalte an Nährstoffen und Antioxidantien aufweisen.
5. Keine Gentechnik: Biologische Lebensmittel sind frei von genetisch veränderten Organismen (GVO).
6. Bodenqualität: Biologischer Anbau verbessert die Bodenfruchtbarkeit und -struktur durch den Einsatz von organischen Düngemitteln.
7. Geschmack: Viele Menschen empfinden den Geschmack von biologischen Lebensmitteln als intensiver und frischer.
8. Unterstützung lokaler Bauern und Bäuerinnen: Der Kauf von regionalen, biologischen Lebensmitteln unterstützt lokale und nachhaltige Landwirtschaft.