Heute gibt es einmal ein etwas anderes Rezept 🙂 Die Morosche Karottensuppe ist ein über 100 Jahre altes, bewährtes natürliches Hausmittel gegen Durchfall und auch für Kinder und Hunde sehr gut geeignet.
Zutaten:
500 g geschälte Karotten
1 Liter Wasser
3 g Salz
Die Karotten werden grob zerkleinert und 60-90 Minuten gekocht. Die lange Kochzeit ist wichtig! Danach die Karotten mit dem Mixer pürieren oder durch ein Sieb drücken damit ein Brei entsteht. Den Brei mit Wasser wieder auf einen Liter auffüllen und mit Salz verfeinern.
Es kann noch ein Esslöffel Butter und ein Esslöffel Zucker dazu gegeben werden. Besonders Kinder essen die Suppe so lieber. In kleinen Portionen über den Tag verteilt essen.