Es wird bald wieder heiß und nach einer Tasse Kaffee ist es gleich noch heißer. 🙂
Daher schon jetzt vorsorglich für Euch das Rezept für kalt gebrühten Kaffee.
Vielen Dank an Christian für diesen – ausnahmsweise überregionalen – Sommertipp!
– 70 g Kaffee sehr grob mahlen
– mit 350 ml Wasser auffüllen
– abdecken
– 12 Stunden stehen lassen
– filtern
Für ein Glas Cold Brew gibt man zu 30 ml Kaffeessenz 60-90 ml Wasser. Mit Eiswürfel genießen!
Die Kaffeeessenz hält im Kühlschrank gute zwei Wochen.
Super Bio/Fairtrade Kaffee gibt’s übrigens im „Beans“ auf der Landstraßer Hauptstraße 81 🙂