Für den Boden brauchen wir einen Mürbteig:
300 g Mehl, 200 g Butter, 100 g Zucker,
1 Ei, kleine Prise Salz, 1 gute Messerspitze Zimt.
Die Zutaten mit der Hand rasch vermengen (Mürbteig darf nicht zu lang geknetet werden sonst wird er bröselig) und für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
3 – 4 Äpfel in Spalten schneiden, Tortenform mit dem Teig auslegen, mit den Apfelspalten belegen und geriebene Nüsse drüber streuen.
Bei 170° für ca. 30 min. ins Rohr geben.
Wird am Besten mit Schlagobers und Kaffe am Wochenende im Bett gegessen 😉