Das Rezept stammt von unserem Kunden Helmut, vielen Dank dafür! 🙂
1-1,5 kg Äpfel raspeln und mit Zitronensaft beträufeln
15 dag Mehl, 15 dag Grieß, 15 dag Zucker und 1/2 P. Backpulver mischen und gut verrühren
12 dag Butter zergehen lassen
In eine gefettete Torten- oder Auflaufform zuerst 1/3 der Mischmasse geben, darauf die Hälfte der Äpfel, dann wieder 1/3 Mischmasse, dann die zweite Hälfte der Äpfel und dann wieder ein 1/3 Mischmasse. Mit der Hälfte der Butter übergießen und bei 200 Grad eine halbe Stunde backen.
Dann die zweite Hälfte der Butter darübergießen und nochmals eine halbe Stunde backen.
Schmeckt besonders lauwarm aus dem Ofen sehr gut, ist aber auch kalt ein Genuss!