Aufgrund des Feiertags am Mittwoch 1. Mai müssen wir diese Woche die Bestellungen schon früher an die Bauern und Gärtnerinnen abschicken: Bitte bestellt diesmal bis MONTAG – 18:00 bei uns – bis dahin gibt’s alle Produkte! Danach kann auch noch einiges bestellt werden, aber eben nicht mehr alles. Abholtage bleiben Freitag 11:00-19:00 und Samstag 10:00-12:00

Für ein Saatenbrot benötigst du: 350g (Nackt)-Haferflocken alternativ Hirseflocken 100g geschroteten Leinsamen 150g Kürbiskerne (oder Sonnenblumenkerne) oder eine Mischung aus Beidem 10g Flohsamenschalen gemahlen 10g Salz 600 ml kochendes Wasser Optional: 50g Nüsse nach Wahl Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen. Das kochende Wasser dazugeben und gut durchrühren. Schüssel abdecken und für 15 Minuten

Die Woche ist es kalt bzw frostig, daher gibt es leider keine Liefersicherheit beim Spargel. Grünspargel braucht Wärme und Sonne zum Wachsen, sonst kann er nicht geerntet werden. Weißer Spargel, der aus der Erde wächst ist nicht so temperaturempfindlich, aber es darf nicht zu lange kalt sein.   Wir bekommen Spargel,  wie jedes Jahr, in

Rohmilch ist Milch in seiner natürlichsten Form, frischer geht’s nicht. Die Vorbestellung garantiert Euch eine wirklich frische Rohmilch in der von Euch gewünschten Menge. Und auch wir bestellen bei den Bäuerinnen nur so viel,  wie auch gebraucht wird. Kuh-Rohmilch kommt von Familie KURZ, die seit 2018 die Kälber muttergebunden aufziehen. Die Kälber werden nicht sofort