Frisch aus Vorarlberg eingetroffen: Mathis Bergkäse Mild! 🙂 Auf 1.180m Seehöhe gibt es beste Bedingungen: Heimische Gräser, Kräuter, Bergheu, Bergluft, Wasser – das sind die wichtigsten Zutaten für beste Milch aus der dieser schon mehrfach ausgezeichnete Käse entsteht. Verarbeitet wird die Milch dann in der eigenen Hofsennerei von Jakob Mathis.
aus Rohmilch hergestellt, mind. 3 Monate gereift, vakuumiert